(家庭版)豆浆机做美味豆腐
(家庭版)豆浆机做美味豆腐的做法说明
有一次品尝了邻居阿姨自己做的豆腐，满满的豆香味，想起了小时候的味道，满满的乡情～
离家这么多年，经常会想起小时候的那些人那些事，有些人已经离开人世，有些景也不复存在～
我们的一生真的太短，懂得放下，懂得珍惜，懂得感恩～
很幸运，阿姨回老家之前，特意把我们几个年轻人约到家里，把做豆浆的手艺传给了我们，感恩这位能干热情的阿姨！
(家庭版)豆浆机做美味豆腐的食材和调料
| 黄豆一斤 | |
| 石膏6g |
(家庭版)豆浆机做美味豆腐的做法与步骤
- 第1步.
黄豆泡半天
- 第2步.
洗黄豆，稍微用力把豆皮挤掉
- 第3步.
准备好豆浆机和盘
- 第4步.
开始打豆浆，用盘接住豆渣
- 第5步.
打豆浆的过程，可以看到豆渣的形状，这个豆渣后面还要打两次
- 第6步.
豆渣加少量开水，打第二次第三次
- 第7步.
这是打出来的豆浆，闻着看着就想喝喝喝
- 第8步.
加了水的豆渣继续打豆浆
- 第9步.
打完的豆浆倒进过滤布里，过滤布盖在盆上
- 第10步.
用手挤挤挤，把豆浆水挤出来
- 第11步.
用力挤，过滤布里只剩豆渣了
- 第12步.
锅底涂油，记住是涂油
- 第13步.
加热涂油的锅
- 第14步.
把豆浆水倒进加热的油锅里
- 第15步.
准备石膏
- 第16步.
豆浆烧开后，用小火再烧2分钟
- 第17步.
把石膏倒进去，搅拌均匀
- 第18步.
看到豆浆开始变化的样子
- 第19步.
这个状态继续浓密
- 第20步.
倒进过滤布，过滤布放在网盘上，洗菜的那个网盘就可以
- 第21步.
继续倒
- 第22步.
看到这个膏体状，雏形，有些豆腐脑的状态
- 第23步.
把豆腐包起来
- 第24步.
包完整
- 第25步.
用力压一下
- 第26步.
等待形成豆腐
- 第27步.
可以加重物压一下
- 第28步.
大概10分钟，揭开过滤布
- 第29步.
全部揭开过滤布
- 第30步.
这次是我准备的黄豆，阿姨不知道重量，所以石膏的比例没有配好
- 第31步.
用刀切成块状
- 第32步.
热辣辣的豆腐
- 第33步.
香喷喷
- 第34步.
最后做的晚餐，美吧
