笋干烧肉(压力锅版)

笋干烧肉(压力锅版)的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉冷水锅焯水，笋干热水锅焯水，分别洗净备用。(五花肉焯水图片没拍，反正就是常规焯水)

   
2. 第2步.

   热油锅放五花肉炒糖色(少放油，五花肉本来就油) 肉大火煸炒至微黄，放生抽，老抽炒，颜色裹上了以后放笋干炒，然后放冰糖炒，反正就是炒啦！

   
3. 第3步.

   放热水！注意！水一定要是热的！！水量如上图。加八角，桂皮，香叶，辣椒，大火烧开。

   
4. 第4步.

   移锅放入压力锅内胆。

   
5. 第5步.

   选择肉类焖炖功能开始上压力自动烧。然后就解放双手了。

   
6. 第6步.

   有开盖收汁功能的压力锅就开盖收汁烧，时间自动，没有开盖收汁功能的可以忽略这一步。