日式牛肉乌冬（雪平锅版）

日式牛肉乌冬（雪平锅版）的做法说明

冬日早晨最适合做快手面，用刚入手的YOSHIKAWA雪平锅来试试。锅传热很快，非常适合烧水煮面做煮物。

PLUS，本次煮的时候除肥牛外还放了一些肥羊。用的是冰箱里现成的蔬菜，没买豆腐 :p
PLUS，めんつゆ是日料里常用调料之一，大致上是出汁（出し）、酱油、糖的混合体，没有的话可以不放～

第1步.
准备材料，当当当。
第2步.
洗净蔬菜，肥牛解冻过一次热水。
第3步.
调味料说明：把用料里的调料（味霖、酱油、めんつゆ、酒等）混合在小碗里备用。めんつゆ是日料里常用调料之一，大致上是出汁（出し）、酱油、糖的混合体，没有的话可以不放；因为味霖中含有酒，所以酒也是可选项。
第4步.
烧开水～放入所有蔬菜。
第5步.
煮沸，放入步骤2中的调料，煮5分钟。
第6步.
下乌冬，中火再煮8分钟左右。（具体时间可按照乌冬面包装袋上的说明以及自己对面的软硬程度的要求来定）
第7步.
直接上桌～配合生鸡蛋食用更佳。开动。
第8步.
雾气