五仁月饼

五仁月饼的做法与步骤

1. 第1步.

   各种料混合共900g

   
2. 第2步.

   包括：核桃仁、腰果、松子仁、瓜子、冬瓜仁、南瓜仁、白芝麻、黑芝麻 ⚠️混搭 随心所欲 各种果仁都可以 ⚠️全部过烤箱烘一遍 200度 5-10分钟 随时关注烤箱 不要烤大烤糊

   
3. 第3步.

   包括：冬瓜糖、橘皮糖、玫瑰花肉、蔓越莓、黑加仑肉 ⚠️主要是冬瓜糖和橘皮糖 其他随心所欲加 可有可无

   
4. 第4步.

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5. 第5步.

   按照用料表顺序逐一添加 ⚠️糯米粉需要烤箱烤一下 200度 白色变成浅黄色就OK 随时关注烤箱 时间10-15分钟 ⚠️加过糯米粉后 馅还是比较干 可以再加入少量花生油、蜂蜜、水混合，不要过多如下图能团成球不松散即可 ⚠️盖上保鲜膜 等待1.5-2小时

   
6. 第6步.

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7. 第7步.

   ⚠️奶粉+面粉混合 ⚠️花生油+转化糖浆+枧水 三种混合后加入粉中 ⚠️揉成面团 保鲜膜覆盖 等待1.5-2小时