巧克力咖啡裱花生日蛋糕
巧克力咖啡裱花生日蛋糕的做法说明
本教程为六寸圆模配料
巧克力咖啡裱花生日蛋糕的食材和调料
| 1、巧克力戚风蛋糕：[6寸配料] 巧克力40g； 可可粉10g； 鸡蛋3个； 细砂糖50g（40g蛋白+10g蛋黄）； 低筋粉50g； 玉米油30g； 牛奶40g； 盐2g； 几滴柠檬汁； | |
| 2、焦糖咖啡奶油慕斯夹馅：[6寸配料] 白巧克力120g； 速溶黑咖啡粉10ml； 焦糖酱50g； 热淡奶油60g； 冷淡奶油300g； 黑巧克力50g； |
巧克力咖啡裱花生日蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
巧克力戚风蛋糕；
- 第2步.
焦糖咖啡奶油慕斯夹馅；
- 第3步.
裱花。
