快手香蕉蛋糕
快手香蕉蛋糕的做法说明
面对六根吃不完又怕放不住的香蕉，结果就在将近凌晨时分，出炉了这盘香蕉蛋糕。材料做法都简单到极致。放到冰箱易于储存。
快手香蕉蛋糕的做法与步骤
- 1.
将香蕉尽量碾成泥，有颗粒也不会影响口感
- 2.
打入四只蛋黄，搅匀
- 3.
将四勺面粉导入香蕉泥中搅匀
- 第4步.
打蛋清，可放白糖，但我没放，因为微甜还可以抹巧克力酱和炼乳。将打好的蛋清与香蕉泥拌匀。
- 第5步.
用适量黄油涂抹盘底，薄薄一层即可。将香蕉泥倒入模具盘中，撒上葡萄干。微波高火，8分钟。
小贴士
我全程没有放糖，因为六根香蕉本身甜度很高，而且还可以涂抹各种果酱巧克力酱或者炼乳搭配。吃不完的放入冰箱，再食用时可以用黄油煎，煎至两面酥脆。
