卡妈私房菜～鲜肉锅贴
卡妈私房菜～鲜肉锅贴的做法说明
外面卖的肉总觉得不够干净且不实惠，今晚上给累了一周的娃加餐
卡妈私房菜～鲜肉锅贴的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切丝剁成馅，加葱、大白菜、姜末及调料拌匀。
- 第2步.
在面皮上放入肉馅后，将面皮进行三折即可卷成条形。如果怕散开，可在尾部边缘沾少许水，增加粘性。
- 第3步.
开火，锅底加少许油，码放锅贴后加半小碗冷水。
- 第4步.
水烧干后转中小炕一会，底部变脆，翻面炕一下更好吃。
- 第5步.
出锅～
- 第6步.
成品
- 第7步.
开吃。
小贴士
馅不宜太多。水干后转小火以防糊底。
