燕麦厚蛋烧

燕麦厚蛋烧

燕麦厚蛋烧的做法说明

厚蛋烧这道美食蛋香浓厚,美味可口,是一道传统日式家庭料理。因为配料的不同,可以做出很多不同口味的厚蛋烧,比如加胡萝卜、芝士、西红柿、秋葵、海苔等。在制作过程中火候的控制很重要,是厚蛋烧能否膨松可口的关键。

燕麦厚蛋烧的食材和调料

鸡蛋4个
Myllyn Paras即食燕麦20克
适量
适量
适量

燕麦厚蛋烧的做法与步骤

  1. 第1步.

    原料备用,燕麦用的是芬兰进口的Myllyn Paras即食燕麦片,口感更好。

    燕麦厚蛋烧的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    Myllyn Paras即食燕麦备用。

    燕麦厚蛋烧的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把香葱切碎。

    燕麦厚蛋烧的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    容器中打入鸡蛋搅拌均匀,然后加入香葱。

    燕麦厚蛋烧的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入Myllyn Paras即食燕麦。

    燕麦厚蛋烧的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    充分搅拌均匀。

    燕麦厚蛋烧的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    厚蛋烧锅中用刷子刷上少许油,倒入部分蛋液。

    燕麦厚蛋烧的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    倾斜锅子,使锅底均匀的铺满薄薄一层蛋液。

    燕麦厚蛋烧的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    蛋液表面半熟未干时,从锅的一端卷起蛋皮,一直卷到锅的另一端。

    燕麦厚蛋烧的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    然后在锅内再倒入少量的蛋液。

    燕麦厚蛋烧的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    蛋液凝固后再次卷起,如此四次左右。蛋液已经滚成厚厚一卷。

    燕麦厚蛋烧的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    煎好后切段装盘,即可食用。

    燕麦厚蛋烧的做法步骤 第12步

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