蛋黄溶豆（15分钟快手）
蛋黄溶豆（15分钟快手）的做法说明
做烘焙的，总会有时候多几个蛋黄出来，
做个溶豆，低糖无油低热量，大人孩子都喜欢吃
蛋黄溶豆（15分钟快手）的做法与步骤
- 第1步.
打蛋盆一定要小小的，无水无油，蛋黄➕糖粉➕柠檬汁
- 第2步.
高速打啊打啊打啊，开始浓稠了
- 第3步.
继续打到画8⃣️字不马上消失
- 第4步.
筛入奶粉，翻拌均匀，其实不太均匀也不要紧，看不见干粉就可以，不要过度翻拌
- 第5步.
拌好的状态，看起来粗糙，几秒钟表明就光滑了
- 第6步.
装入裱花袋，剪一个小口，挤吧➡️刚挤出来是粗糙有纹路的，几秒钟就变的光滑了
- 第7步.
注意间隙。不要太近，否则烤的时候会变一张饼的
- 第8步.
100度15分钟，中层
- 第9步.
轻轻一碰就掉下来了，不粘底哦，如果不好拿就是没烤熟，再回炉烤个几分钟，可以随时打开烤箱试一试，切勿烤过了
- 第10步.
成品50g左右，室温密封保存
小贴士
呃，貌似也没啥要补充的，很简单快手的小零食，适合六个月以上蛋黄不过敏的宝宝，老少咸宜！
