紫薯棉花糖雪花酥
紫薯棉花糖雪花酥的做法说明
点指烘焙给你带来2017年的第一场雪~台南必备伴手礼雪花酥的教学。酥酥的口感加上丰富的坚果，还有紫薯粉，营养又好吃，迅速成为台湾最流行的小吃~
紫薯棉花糖雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
黄油用小火加热融化。
- 第2步.
保持小火（约300瓦），放入棉花糖，使其完全融化。
- 第3步.
加入奶粉、紫薯粉，搅拌均匀。
- 第4步.
加入果干、饼干，搅拌均匀。
- 第5步.
关火。倒入铺有油纸的烤盘上，铺平表面。放入冰箱冷藏片刻。
- 第6步.
奶粉、糖、紫薯粉过筛后混合均匀。
- 第7步.
雪花酥冷冻好后切块。
- 第8步.
粘上雪花粉后即可食用。
- 第9步.
成品
- 第10步.
成品
小贴士
我们用的是心斋堂牌牛奶味的奇福饼干。想知道更多烘焙教程与趣闻？关注公众号“点指烘焙大课堂”（微信号dzhbdkt），让法棍熊和慕斯猫向你介绍吧！
