吮手指系列辣酒煮花螺，干杯！
吮手指系列辣酒煮花螺，干杯！的做法说明
相信你们吃的最多的花螺煮法
是白灼后蘸着芥末来吃
今天要介绍一个吮手指系列的又一力作
辣酒煮花螺
吮手指系列辣酒煮花螺，干杯！的做法与步骤
- 第1步.
花螺先用盐水泡开，促使花螺将脏东西吐出来。
- 第2步.
冷锅热油。
- 第3步.
准备蒜蓉。
- 第4步.
放入姜片一起炒。
- 第5步.
加入手工辣椒油炒香。
- 第6步.
花螺下锅均匀地裹上辣椒蒜油。
- 第7步.
倒入刚末过花螺表面的料酒。
- 第8步.
放入一小片十年陈皮增加风味（没有也可以不加哒）。再加入酱油适量调味。盖盖子小火煮20分钟。
- 第9步.
20分钟后打开盖子，加一点点糖搅拌均匀。
- 第10步.
回味无穷吃到吮手指的辣酒煮花螺就完成了。
- 第11步.
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小贴士
如果你没有辣椒油！可以用干辣椒、花椒、指天椒、芝麻来代替～！
