秘制糖醋排骨-简化版

秘制糖醋排骨-简化版

秘制糖醋排骨-简化版的做法说明

这道菜的口诀:九三二幺幺,来自一位和蔼的老妈妈。我永远怀念您!
九三二幺幺,代表的是调味料的比例。
九:水
三:酱油
二:陈醋
幺:料酒
幺:糖

秘制糖醋排骨-简化版的食材和调料

排骨1000克
18勺
生抽6勺
陈醋4勺
料酒2勺
2勺
白蔻3粒
山黄皮5粒
2颗

秘制糖醋排骨-简化版的做法与步骤

  1. 1.

    做法则是超级简单,所有材料放入高压锅,大火煮到喷气后,中火炖15分钟。将高压锅用冷水减压,开盖再中火煮至收汁。

小贴士

白蔻,山黄皮:去除肉腥味,提鲜!

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