白萝卜骨头汤
白萝卜骨头汤的做法说明
好喝得根本停不下来！在@小伍 的指导下煲出了这锅营养满满又好喝的汤❤️ 以下用料为一人份 可以喝两顿～
白萝卜骨头汤的做法与步骤
- 第1步.
可以买图中这种猪大骨 剁开 ，也可以买猪脊骨。这次我买的猪脊骨
- 2.
先备菜：猪骨洗净备用；两大根葱切成段儿；姜切6片
- 3.
开水焯肉去沫去腥：将切好的一半儿葱，三片姜和猪骨一起放入开水中，再倒入适量料酒。烧沸直到没出再多浮沫就行。去掉浮沫，猪骨再过水洗净后开始准备炒。
- 第4步.
先油爆香葱姜，炒骨头，再加水炖煮1小时，之后再加入白萝卜炖至白萝卜熟透即可。 最后以自己口味放入适量盐。 一锅香喷喷的骨头汤就完成啦！
小贴士
猪骨单独沾酱油吃真的巨好吃！
最后加水炖煮的时候水要多加点，必须至少末过猪骨。
炖的期间如果水越来越少，可以继续加入开水炖。
