蘑菇烤蛋
蘑菇烤蛋的做法说明
冰箱里还剩大半盒蘑菇，再不吃就要坏掉了，赶紧拿出来烤一烤做午餐菜
蘑菇烤蛋的做法与步骤
- 第1步.
烤箱预热400F。蘑菇洗净、切片、沥干。锅内入一点橄榄油，小火慢炒约2分钟至熟，期间加适量盐和黑胡椒调味
- 第2步.
将炒好的蘑菇转移至一个预先在内部抹了一层薄油的烤碗内，打两个鸡蛋，蛋上撒一些盐和黑胡椒调味。撒适量Parmesan cheese。
- 第3步.
400F烤10分钟即可，出来时蛋白凝结、蛋黄应该在流心的状态，撒上切碎的欧芹做点缀
- 第4步.
配上烤好的面包片，就是一顿简单可口的午餐菜呢～
小贴士
因为太简单了，所以没有贴士，基本上任何蘑菇都可以，香菇大概不可以😂
