圣女果伴溏心蛋
圣女果伴溏心蛋的做法说明
晚上九点半才从健身房出来，健康餐外卖、菜店、肉店都关门了。本来想做番茄肥牛，这下难办了。只有水果店还开着一眼看到了圣女果，想着这也算番茄的一种嘛！（大概），于是有了这道菜。鸡蛋不炒而是做成水煮溏心蛋，这样油的用量可以更少。而且个人觉得溏心蛋口感比炒蛋扎实...
圣女果伴溏心蛋的做法与步骤
- 1.
蛋煮成全熟蛋/溏心蛋随意，下厨房里有很多溏心蛋教程了这里不赘述了
- 2.
圣女果切一半、葱花、蒜瓣切好。在不粘锅里放一丢丢油，先爆香葱花和蒜瓣，再把圣女果丢进去炒。加盐，不喜欢酸的可以加点白糖。
- 3.
圣女果炒到发软的时候倒一点开水进去！然后盖锅盖焖煮，火可以适当调小，期间压一压什么的。
- 4.
溏心蛋切开一口大小，加黑胡椒碎，然后把炒好的圣女果连汤汁一起淋在蛋上就搞定了
