快手低脂南瓜浓汤
快手低脂南瓜浓汤的做法说明
这款汤是我经常做的快手菜，减肥菜，文字步骤写得比较详细，但做得多了就会觉得很简单了。一般我会做一个南瓜汤作为早餐，如果是作为午餐或晚餐，我会再搭配多一个鸡蛋或鸡胸肉，很饱腹的一款浓汤，但并不含有面粉、糖或淡奶油，是健身的好选择。
材料：
南瓜适量
蒜头适量
植物油适量
清水适量
牛奶适量
盐适量
现磨黑胡椒适量
▲汤的浓度根据南瓜和牛奶比例而定，南瓜越软糯淀粉含量越多越浓稠。一般我会用约200~300克南瓜，搭配200~250ml一盒的牛奶，想要细腻的南瓜汤，使用软糯的南瓜比较好。
▲蒜头我一般用1粒增香，成品的南瓜汤是吃不出蒜头味的。
▲盐和黑胡椒根据个人喜好而定。
快手低脂南瓜浓汤的食材和调料
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快手低脂南瓜浓汤的做法与步骤
- 第1步.
1、南瓜去皮切丁，蒜头一粒切碎。
- 第2步.
2、先不放油，蒜粒下锅小火炒干表面水分，再放少许植物油，煸炒出香味后放南瓜炒均匀。 ●植物油可以是橄榄油、玉米油、花生油。 ●先不放油的目的是为了避免蒜粒和油混合的时候，高温的油遇上蒜粒表面的水分飞溅出来。翻炒过程要迅速，免得蒜粒粘锅。此方法也适用其他菜谱。
- 第3步.
3、加入适量清水，没过南瓜即可，小火煮熟。
- 4.
4、煮到剩下少量水的时候要停火，把南瓜和水装到搅打机里。
- 第5步.
5、加入牛奶，一起打成细腻的汤。
- 第6步.
6、重新倒回锅中，加入盐，小火不停翻拌，直到沸腾。这个加热过程是为了汤变得更浓稠。●如果你的汤变得过稠，可以加入适量牛奶稀释。沸腾后关火，出锅。
- 第7步.
7、撒上现磨黑胡椒碎即可饮用，趁热喝最好。
- 第8步.
成品
小贴士
请认真阅读简介和步骤说明。
