煲仔饭 传统美食
煲仔饭 传统美食的做法说明
做一个好食的煲仔饭，需要的是耐性 用心去做
煲仔饭 传统美食的做法与步骤
- 第1步.
重要的一步浸米，把米洗净 浸泡半小时左右，放点油
- 第2步.
把牛肉用盐，糖，油腌一下
- 第3步.
大火烧开，收水后听到吱吱响，马上关小火焗几分钟，重点是盖子不要打开，泄气饭就不熟
- 第4步.
开盖放入牛肉，把盖盖好，开始把煲前后左右转 慢火的话半分钟转一个方向 这样受热均匀
- 第5步.
耐心点多转 饭焦就会越来越厚
小贴士
想饭焦够香，就要多方点油
猜你喜欢的菜谱
排骨煲仔饭／腊肠煲仔饭【Tartine No.3】传统谷物篇2：Einkorn天然酵种欧包（你真觉得自己吃的是传统食物吗）超级好吃的煲仔饭怎么做--豉汁排骨煲仔饭爱生活爱美食，自小就喜欢看妈妈烧各种菜肴，到现在为止一有美食节目和书籍都很乐意关注，梦想着哪天能开一间私房小菜馆，一切都是嫁人为妇身不由己啦……只能在我的小厨房找点乐趣了，自从进了下厨房认识了那么多的巧手美厨娘，才知爱美食的吃货都很棒，为家人每天创作出一道塔吉锅煲仔饭（腊肉牛肉羊肉一切皆可煲仔）不需要技术含量的煲仔饭【姬松茸排骨煲仔饭】（电饭煲版）煲仔饭，从零到一教你做（内附香菇滑鸡和牛肉煲仔饭做法）电饭煲煲仔饭（懒人速成煲仔饭）煲仔饭 传统美食
