核桃早餐包
核桃早餐包的做法说明
从朋友小明那得到一个好配方，尝试后觉得很对自己口味（喜欢咸味足点），结合家里有老有小，就加核桃做成核桃餐包。
核桃早餐包的做法与步骤
- 1.
除黄油外，其他材料混合揉至扩展阶段。
- 第2步.
加上黄油，手揉至出手膜。 没败料理机，只能用人手揉。看了很多快速手揉出手膜的方法，都用上了。前后大致揉了30分钟。 盖上保鲜膜，第一次发酵至约2倍大。用一手指撮一个洞不反弹不塌陷为佳。
- 第3步.
拿出来排气。 加上切细的核桃仁，轻轻揉均匀。 分成12等份。 揉至椭圆型，静至20-25分钟第二次发酵。
- 第4步.
表面涂蛋清（其实全蛋液比较好，但蛋黄揉面剩下蛋清就不浪费了）。 用干净剪刀在中间剪几刀。
- 第5步.
烤箱事先180预热。 放进预热好的烤箱，上下火170度，20-25分钟。家烤箱是机械钮，没电脑版那么准确，所以要注意看上色情况。
- 第6步.
成品。
