肉丁豆角

肉丁豆角的做法与步骤

1. 第1步.

   里脊肉洗净切丁装入容器

   
2. 第2步.

   加入老抽食用勺两勺，盐少许，黑胡椒少许，料酒，用手捏匀，腌制10分钟。

   
3. 第3步.

   豆角除茎，斜切装盘备用

   
4. 第4步.

   生姜 大蒜 小葱 干辣椒切好备用。

   
5. 第5步.

   豆角下入开水总中抄水40秒，捞出。

   
6. 第6步.

   加入适量油，热油依次加入生姜，大蒜，小葱，爆香，加入腌制好的肉，翻炒到肉定型，加入老抽着色，翻炒至9成熟，加入干辣椒，倒入豆角，翻炒，加适量味极鲜，30秒出锅。