芦笋炒牛肉
芦笋炒牛肉的做法说明
简单又好吃的快手菜，二宝生病，为了和小宝隔离，几天没有下厨了，实在是不想吃外卖了，快速翻出冰箱剩余食材，就做了这道芦笋炒牛肉。
芦笋炒牛肉的做法与步骤
- 1.
牛肉洗净逆着纹路切片。牛肉里加入适量的生粉、糖、生抽、料酒拌匀腌制片刻。
- 2.
芦笋洗净斜切小段，姜切片，蒜拍碎切小粒。
- 3.
坐锅点火倒油，油热后爆香蒜粒，下芦笋快速滑炒片刻盛出。腌制的牛肉里加入少许花生油拌匀。锅洗净再加少许油，油热后放入姜片爆香，下牛肉片快速翻炒，眼看牛肉将熟，将芦笋倒入，翻炒均匀，加盐调味即可出锅。
