百香果酱山药泥

百香果酱山药泥

百香果酱山药泥的做法说明

最近迷上了做果酱,方法超级简单,可以举一反三做各种水果的果酱
做的太投入了,忘记拍照 尽量描述的详细一些吧
额 跑题了,这个主题是百香果酱山药泥
做好了果酱 山药泥就更简单啦

百香果酱山药泥的食材和调料

山药2根
百香果6个
蜂蜜10勺
芒果1个
看个人喜好程度添加
柠檬汁5滴

百香果酱山药泥的做法与步骤

  1. 第1步.

    把百香果切开,取出里面的果肉放在容器内,加入柠檬汁、冰糖、蜂蜜、芒果的果肉(果肉尽量切的小一点)淹上

    百香果酱山药泥的做法步骤 第1步
  2. 2.

    淹到冰糖大部分已融化在果肉里面,没有特别大的颗粒即可 我淹了不到2个小时

  3. 3.

    下锅,小火慢慢熬,期间要不停的搅拌,以防糊锅。熬到冰糖全部融化,芒果果肉变成果泥,里面的汤汤水水都变的很浓稠、细腻,流动缓慢。这说明果酱已经做好了! 用在上药只需要一点,其余的可以用消毒后的小罐头瓶装起来,以后泡苏打水喝,味道也超赞的!

  4. 4.

    山药泥就简单了 清洗过的山药 切成中段 (不要用手直接触碰山药 手会痒)放入蒸帘 蒸锅添水 上火开蒸 大概20分钟 用筷子夹一下 山药软绵绵的即可

  5. 5.

    拨山药皮 之所以不先拨好皮再蒸 是因为这样营养流失的少 拨好了将山药捣成泥

  6. 6.

    捣成泥的山药装盘 最好堆成小山型 好看 把做好的百香果酱取一些到在上面 大功告成啦 很简单吧

  7. 第7步.

    成品! 甜甜的 营养多 小朋友都爱吃

    百香果酱山药泥的做法步骤 第7步

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