可爱数字造型蛋糕
可爱数字造型蛋糕的做法说明
只是想把家里的零碎剩余材料用掉，哈哈
可爱数字造型蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
各种配件取好备用
- 第2步.
鸡蛋清、黄分离， 将食用油和牛奶放到一个碗进行搅拌， 后加入面粉继续搅拌。
- 第3步.
搅拌均匀后加入蛋黄， 用手动打蛋器搅拌会更方便快速均匀， 直至糊状。
- 第4步.
用打蛋器将蛋清打发，浓稠半固体状，期间分三次将白糖加入。 再与之前的蛋黄糊倒在一起搅拌均匀。
- 第5步.
烤箱 130度预热5分钟， 将蛋糕糊倒入磨具内，放入烤箱中下层。 130度烤30分钟， 调到150度再烤30分钟，
- 第6步.
后三十分钟内，觉得颜色差不多了，加盖锡纸。（我这个是后十分钟时候）
- 第7步.
取出后，用力顿一下，快速反面放在晾架上。
- 第8步.
放置40分钟到1个小时左右，完全晾凉。
- 第9步.
手轻轻抓着蛋糕，沿磨具边往里拉，千万不要太使劲。 转过一圈以后，基本上就松动了。
- 第10步.
底下垫个杯子或者其他什么。 把外圈磨具取下。 再用刀横着将底板磨具和蛋糕分离。
- 第11步.
从中间横着切开，分为两片。
- 第12步.
在纸上写个自己需要大小的任意数字。
- 第13步.
在蛋糕上切出想要的数字。
- 第14步.
将芒果切成小粒。
- 第15步.
奶油打发涂在蛋糕上，放芒果粒，再涂奶油。
- 第16步.
将第二块蛋糕放在涂好的蛋糕上，再涂满奶油， 将饼干切碎随意放置在蛋糕表面。
- 第17步.
放完饼干后随意挤一点奶油。放草莓🍓 完成。
小贴士
涂完奶油放到冰箱冷藏一会，不然容易融化。
