大东北的冬天怎么能少了杀猪菜
大东北的冬天怎么能少了杀猪菜的做法说明
冬天到了，翠花，上酸菜的季节到了 。
作为一个正宗的东北妞儿，不会炖酸菜哪行 。于是乎，热乎乎的美味杀猪菜来了，配上一碟蒜酱，这个味儿正宗!
大东北的冬天怎么能少了杀猪菜的做法与步骤
- 第1步.
国内加少许油 葱姜小火至金黄
- 第2步.
加脊骨炒至表面变色 加水 再加一些葱姜 开始炖骨头 水多加一点 注意及时捞出血沫
- 第3步.
大概炖一小时左右，加酸菜。这个不差钱酸菜是我吃过味道最像自己家里做的酸菜
- 第4步.
继续炖 炖到满屋子都是酸菜的香味儿就差不多了，差不多40分钟。
- 第5步.
加血肠，这个血肠不太好切 直接扔锅里再切的，再煮个四五分钟就可以上桌啦
- 第6步.
上桌，开动，这么好吃的酸菜 我自己能吃一大碗。
小贴士
酸菜本身有咸度，加盐要适量。
