家常版麻婆豆腐
家常版麻婆豆腐的做法说明
麻婆豆腐是一道四川名菜，不同的地区有不同的做法。此菜色泽淡黄，豆腐软嫩。是一道值得推荐的家常美味佳肴。
家常版麻婆豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
豆腐切成小方块
- 第3步.
往锅里倒油
- 第4步.
油烧七成热，放姜蒜，花椒煸炒
- 第5步.
放入郫县豆瓣酱
- 第6步.
煸炒
- 第7步.
颜色很漂亮
- 第8步.
豆腐切成小方块
- 第9步.
将切好的豆腐放进锅里
- 第10步.
煸炒后加水
- 第11步.
焖5分钟后放鸡精
- 第12步.
淀粉加水调好
- 第13步.
倒入锅中，大火勾芡
- 第14步.
撒上葱花，装盘
- 第15步.
不错哟
- 第16步.
开吃啦
小贴士
1、豆腐最好用嫩豆腐，这样口感会更嫩。
2、豆瓣酱我一般用的是郫县豆瓣酱，但是不要放太多，因为豆瓣酱本身就有咸的味道。
3、因为家里没有肉末，所以就没放。如果有材料的朋友可以在放入豆瓣酱之后放入肉末煸炒。
