青椒酿金针菇
青椒酿金针菇的做法说明
无敌下饭 真爱菜
青椒酿金针菇的做法与步骤
- 第1步.
将金针菇洗净后 切去根部掰成小瓣
- 第2步.
将青椒洗净 去根部 对半切开 用勺柄挖去青椒内部
- 第3步.
将金针菇塞进青椒内部
- 第4步.
将小辣椒切丁 备蒜末备用
- 第5步.
调味汁：2勺香醋+1勺生抽+1勺蚝油+半勺香油+1克盐+小辣椒丁 拌匀
- 第6步.
锅内入油 七八成热 放入青椒 用中小火煎至青椒虎皮色 可以盖上锅盖煎
- 第7步.
煎好后倒入调味汁 盖上继续焖煮 待青椒和金针菇充分吸收汤汁后撒入蒜末 即可出锅
- 8.
如果喜欢 可以在摆盘后撒上白芝麻 家里没有了 我就没用
