三丝鸡蛋饼

三丝鸡蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   先把鸡蛋面粉和盐加少量水搅拌均匀。 土豆，胡萝卜，火腿肠切丝备用。

   
2. 第2步.

   在锅里放少许油，先把土豆丝，胡萝卜丝，火腿丝煎熟。

   
3. 第3步.

   三丝煎熟后，再加入鸡蛋面粉液，摊平。待鸡蛋饼两边煎成金黄即可。

   
4. 第4步.

   出锅后，卷起切开即可。