豌豆浓汤

豌豆浓汤的做法说明

【汉美驰让你“静”享新鲜不重样的美味果蔬汁】
冬日的清晨，你需要一碗温暖身心的浓汤，稠稠的，有滋有味喝进肚，然后再出门，再寒冷的天也不怕了。

简单的一碗浓汤，用到的食材可一点都不少。有蔬菜，有坚果，有牛奶，还有能暖身的黑胡椒，配上面包或酥脆的即食麦片，都是不错的早餐首选呢。

食谱使用汉美驰静音罩破壁机
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做浓汤，我们离不了一个好帮手。一台高性能的破壁机是必须的，我用的是美国小家电市场上的第一品牌——汉美驰破壁机。这个破壁机带有静音罩，改变了传统破壁机工作起来让人狂燥的噪音问题，无论何时，你可以随时使用它。不必担心惊扰到家人和邻居，绝对安享一罩静天下的幸福。

豌豆浓汤的食材和调料

豌豆	200克
土豆	50克
牛奶	251毫升
腰果	20克
盐	适量
黑胡椒	适量

豌豆浓汤的做法与步骤

第1步.
1准备食材。 2将土豆切成小丁，洋葱切成小段备用。 3冷冻豌豆和土豆直接扔进凉水锅中煮沸 4煮至土豆变透明，豌豆变熟捞出。 5锅中放少许橄榄油，先放入腰果煸成微黄 6再加入洋葱丁炒香。
第2步.
7将土豆丁和豌豆丁放入锅中略炒关火。 8料理杯中先加入牛奶。 9再将炒好的菜都放进去，磨入适量黑胡椒。 10再加入少许盐，我放了约2克 11测一下温度，显示49.4度。 12将料理放好，再加入静音罩。
第3步.
13启动破壁机，先在低档搅打五秒钟左右。 14再调至最高档。搅打约一分钟左右，根据杯中食材情况，变得细腻即可停止。 15再测一下温度，这时71.2度。 16将盖子取下倒出即可食用。
第4步.
你可能会很困惑，为什么没加热水，做好的浓汤温度这么高了？汉美驰破壁机虽然不带电加热功能，但在工作过程中高速旋转使食物与食物之间的摩擦，热量来自“物理加热”。当然，这个杯是耐高温的，你可以根据自已的喜好，随意加入比自已预想效果要低的温度的水或或液体，经过搅打，就能提高食材温度。
第5步.
我做的较稠，如果您喜欢具有流质的，在这个基础上多加点水或牛奶就可。不建议加太多哦！