【17个月婴幼儿辅食】老北京糊塌子

【17个月婴幼儿辅食】老北京糊塌子的做法与步骤

1. 第1步.

   西葫芦（东北又叫角瓜）➕胡萝卜用刨丝刨最细的丝。放入少量盐腌制

   
2. 第2步.

   15分钟左右，西葫芦和胡萝卜已经软软的了，到处多余水分。

   
3. 第3步.

   打入两个鸡蛋搅匀，有点稀，加入两勺面粉搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   大概这样的稠度。

   
5. 第5步.

   不粘锅，不放油两面煎熟。

   
6. 第6步.

   出锅。糊塌子软软的很适合孩子吃，盐一定要掌握好量，淡了不好吃。可以先煎一小块尝尝口味，调整后再正式烙饼。