鲜虾馄饨

鲜虾馄饨

鲜虾馄饨的做法说明

弟弟不爱吃海鲜,和菇类所以只能这个

鲜虾馄饨的食材和调料

猪肉2斤
3斤
香油5大勺
料酒5-10大勺
鸡蛋3-4个
生抽(李锦记薄盐)5-10大勺
美味酱油5-10大勺
2-3茶勺
鲜木耳8元
鲜香菇8元
味精或适量或不放
3元

鲜虾馄饨的做法与步骤

  1. 1.

    香菇切小丁,木耳切碎(喜欢脆的口感我没剁的很碎,小葱(切沫),肉沫,(除虾外)和全部材料一起放入大锅,搅匀

  2. 2.

    处理下虾,洗净,直接丢冷冻,20分钟后取出,减去虾尾,拔下虾头,虾线就直接跟出来了,去皮,刀背拍成虾泥,剁两三刀,

  3. 第3步.

    倒入肉馅中拌匀,(别搅过头了,搅过头就吃不出虾的感觉)

    鲜虾馄饨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放冰箱腌一会儿,开包

    鲜虾馄饨的做法步骤 第4步
  5. 5.

    包好放冰箱冷冻,这里的馅可以包三百多个,

小贴士

虾别拿去剁成泥,拿

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