佛卡夏（无蛋奶面包）
佛卡夏（无蛋奶面包）的做法说明
一种比披萨温柔，
比夏巴塔热情的美妙面包
【佛卡夏】
外脆里嫩，很不错
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佛卡夏（无蛋奶面包）的做法与步骤
- 1.
1、把面粉，盐，酵母粉，橄榄油和150ml水混合在一个大碗里，用手或者木勺搅拌，形成面团，在此过程中慢慢加入剩下的50ml水； ；
- 第2步.
2、把面团拉长再折叠，转着圈做，持续做这个动作大概5分钟
- 3.
3、把面团转移到一个抹了油的工作台，再揉5分钟。之后把面团放回碗里，让它发酵，直到体积变成两倍大；
- 4.
4、把面团转移到两个涂了橄榄油撒了面粉的烤盘上，压平延展它们，醒发一小时；
- 第5步.
烤箱预热220℃，在烤盘上撒适量橄榄油和盐，用手指戳出窝窝，圣女果切片铺上，撒黑胡椒，烤20分钟左右即成。
