巧去红枣核(*红枣茶)
巧去红枣核(*红枣茶)的做法说明
平时经常会煲红枣水，话说红枣核躁热，所以要先去核，最近看到厨友们分享的去核方法，我也来凑个热闹，分享一下我一贯使用的方法，虽然有点粗鲁哈😂，但方便快捷哦，斯文型的还是用硬吸管来捅吧。
巧去红枣核(*红枣茶)的食材和调料
| 红枣 | 30颗 |
| 菜刀 | 一把 |
巧去红枣核(*红枣茶)的做法与步骤
- 第1步.
红枣清洗干净，取出一颗红枣，用菜刀的刀背大力拍一下红枣，这时能看出红枣是稍拍扁了一些，其它的红枣也一粒粒拍扁； (我也试过几个红枣一起来拍，但效果没有分开一粒粒拍那么好哦)
- 第2步.
红枣拍过后是如图片那样，会有点扁；如果你的红枣放久了，特硬不好拍，那就先泡下水然后再拍罗；
- 第3步.
双手轻轻将红枣一掰开，就能轻易取出红枣核啦，还基本不带枣肉呢，如果核肉还粘连不分离，那证明你用力太小了，再用力拍一下就好罗。 *正所谓好似拍姜甘样拍佢就岩啦，30粒红枣要去核湿湿碎啦，一阵间就轻松搞掂晒罗(广州方言)😂
- 第4步.
当归红枣茶~ 红枣20~30颗 当归3片 鸡蛋1个 红糖(红枣多已经很甜可不加) 做法: 1.鸡蛋煮熟去壳，红枣去核； 2.瓦煲内加入4碗水，加红枣、当归、鸡蛋煲至1碗水即可，也可再加点红糖饮用。 *不喜欢当归味道的，可以改加党参、北芪、杞子等药材，随意就好，不喜药材味的，那就只用红枣鸡蛋红糖水也是好好喝的啦😂
- 第5步.
清甜的红枣茶煲好啦～来一碗😊
