番茄牛肉面（无油）
番茄牛肉面（无油）的做法说明
因为昨天腌制好牛肉，所以今天就物尽其用了。
番茄牛肉面（无油）的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需食材。
- 第2步.
热面锅，等锅热了加入少量水代替油“煎”牛肉，煎至看不见表面有血色。
- 第3步.
将番茄去蒂切小块，待用。
- 第4步.
将切好的番茄加入锅中。
- 第5步.
加入一碗水（约250ml），大火煮。
- 第6步.
煮至番茄皮肉分离，转小火慢煮并加入盐。
- 第7步.
将盐加完后把牛肉盛出，待用。
- 第8步.
番茄汤煮3-5分钟后，将番茄捞出，下面条煮至面条见软捞出。
- 第9步.
按番茄，面，牛肉，九层塔由下往上放置。
- 第10步.
淋上番茄汤完成。
小贴士
因为腌制的时候没加入油，所以牛肉会略柴。
