宝宝山药馒头

宝宝山药馒头

宝宝山药馒头的做法说明

山药有健脾养胃,益肺止咳,很适合做宝宝馒头哦。

宝宝山药馒头的食材和调料

山药小半根
酵母1克
高筋面粉(任何面粉都行)一桶半(盛米的小桶)
喜欢白可以加白,我这里没有加白的。

宝宝山药馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    山药削皮切片蒸15分钟,再放凉打泥备用

    宝宝山药馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备温水30毫升1克酵母搅拌均匀

    宝宝山药馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将酵母水倒入面粉搅拌成絮状在酵发10-20分钟

    宝宝山药馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    20分钟加入山药泥搅均匀开始和面团(中间要耐心哦,不断揉,如果干了可以加一点水,如果粘可以加面粉),一直揉到光滑,不粘手,也不硬哦)揉面主要有耐心多揉揉就好。

    宝宝山药馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这样就可以了,盖上干净湿布,盖上锅盖,让面醒发2倍大

    宝宝山药馒头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    发酵好了手指戳下不反弹就是可以了

    宝宝山药馒头的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    蜂窝特别多才对

    宝宝山药馒头的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    再一次揉面5分钟把气排出去,然后揉长团圆

    宝宝山药馒头的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    一个一个切,我这次随便弄,造型也懒得弄了,主要好吃就行。

    宝宝山药馒头的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    再一次放蒸笼盖上锅盖醒发20-30分钟,开始蒸10分钟,再焖3分钟开锅盖就好了。

    宝宝山药馒头的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    这样就好了,味不错,比普通馒头好吃又营养。

    宝宝山药馒头的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    可以给宝宝当点心吃,或者早餐配牛奶(奶粉)吃哦。

    宝宝山药馒头的做法步骤 第12步

小贴士

适合8个月以上宝宝。

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