将腿肉凉水下锅，加入拍破的葱姜，煮透后在原汤中放凉
将肉捞出沿着肉皮片成大薄片，肉片要尽量薄，黄瓜切薄片
将蒜捣成泥，加入盐、白糖、鸡精、生抽、红油和原汤和匀成味汁，将黄瓜片和肉片摆盘，淋入味汁
纯素东北酸菜白肉火锅酸菜汆白肉东北酸菜白肉炖粉条酸菜白肉，是一个荤素搭配的一道菜，尤其适合北方人的口味的。我这里加了点干辣椒，不喜欢吃辣味的可以不加，同样好吃。寒冷的冬天一家大酸菜白肉什锦白肉卷酸菜白肉酸菜白肉茭白肉丝
