酱香猪蹄《暖暖的味道》北京卫视

酱香猪蹄《暖暖的味道》北京卫视的做法与步骤

1. 1.

   用花椒水卤制好猪蹄

2. 2.

   猪蹄进行改刀去骨切段

3. 3.

   切好的猪蹄上一层薄淀粉

4. 4.

   热油锅放大葱、蒜米、青红辣椒，再下猪蹄稍稍煎一下

5. 5.

   加入调料：放黄豆酱、生抽、醋、白糖、盐，翻炒一会儿即可出锅啦