自制放心大油饼

自制放心大油饼的做法与步骤

1. 第1步.

   偷懒，用的自发粉！45度温水和面，一定面要软。发到两倍大的时候拿出来醒发，这个时候如果面沾手，就用油抹在手上，案板上。然后在继续整理揉面。

   
2. 第2步.

   最后分成6个剂子，用擀面杖弄成6个小圆形。切记，一定不要太薄，油饼还是厚点的好吃，口感好。油温一定不要太高，中小火炸。不然就火大，口感感觉有点糊了