福建炒米粉
福建炒米粉的做法说明
这道美食是来自福建莆田的八月十五那天才会吃，以前条件差，只有逢年过节才会吃。
福建炒米粉的做法与步骤
- 第1步.
洗干净
- 第2步.
倒干净水，放生姜片煮开
- 第3步.
煮花甲水要留下来，把肉拨出来
- 第4步.
蛏洗干净，拨出来
- 第5步.
姜蒜葱切碎
- 第6步.
香菇切丝、胡萝卜切丝，肉切丝
- 第7步.
干贝泡水
- 第8步.
菜洗干净备用。
- 第9步.
放油爆炒
- 第10步.
倒入碗里备用
- 第11步.
热油锅，放肉炒出油，放一点盐（油一次倒够）
- 第12步.
放葱姜蒜。
- 第13步.
放香菇炒一会
- 第14步.
倒入蛏炒一会
- 第15步.
放胡萝卜丝炒一会
- 第16步.
放豆芽炒一会
- 第17步.
放包包菜炒一会，放一小勺盐
- 第18步.
倒入花甲
- 第19步.
倒入干贝
- 第20步.
倒入清水
- 第21步.
我放了二小勺盐，二勺鸡精，刚刚好（你们自己的根据自己选择）
- 第22步.
一分为二的汤。
- 第23步.
放米粉，小炒（如果汤还有很多用小勺子舀出来）注意一直保存小火。
- 第24步.
炒好，
- 第25步.
倒入前面备用的油。
- 第26步.
光火。炒鸡香
- 第27步.
一分为二的汤。倒入茼蒿菜、小葱
- 28.
完美
