卤肉饭
卤肉饭的做法与步骤
- 第1步.
洋葱猪肉切丁
- 第2步.
猪肉加入淀粉 生抽 料酒 腌制一会
- 第3步.
香菇泡发后切丁 生姜 蒜切丁备用
- 第4步.
锅内可多放点油 把洋葱炸至金黄色捞出 用剩余油翻炒肉丁 烧到肉变白色即可 然后将洋葱 生姜 蒜 八角 放入锅内一起加水烧 再放入适量生抽老抽冰糖 八角（不太喜欢八角味道我就掰了两片）
- 第5步.
将事煮好的鸡蛋 中间切一圈 不要切到蛋黄 放入锅内一起烧 小火烧二十分钟（为了让蛋入味可以多少会）再少卤肉的时候 把青菜放入另一个锅中 水煮煮熟（水里➕少量盐）
