8飘香拌面
8飘香拌面的做法说明
沙县小吃遍及全国，里面点单率最高的莫过于“蒸饺”和“飘香拌面”。今天yummy 妈妈就给大家带来这道适合快手制作的“飘香拌面”。
这道辅食添加了芝麻酱，味道上就特别香。其实这一款面有点类似武汉的热干面，只不过将碱水面改成了细面，这样制作起来口感上更软，更适合宝宝食用。
除此以外，如果宝宝刚刚8个月的时候想添加这款面，再下面之前可以先将面篾成很短的面条，或者煮好以后用辅食剪剪成短的，就能方便宝宝进食了喔！
但是宝宝10个月以后就可以慢慢的适应较长的面条，像主播用的是方广的宝宝细面，本身就很短，可以让宝宝自己用叉子或者手练习抓着吃，妈妈辅助教导宝宝如何学会运用牙齿将面咬断和咀嚼吞咽较长的食物哦。当然这个训练是循序渐进的，所以根据宝宝自身情况而定。
8飘香拌面的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材。
- 第2步.
先将青菜叶洗净切碎，青菜沫大小根据宝宝月龄和吞咽能力来定夺。越小的宝宝切的越碎哦
- 第3步.
用小奶锅烧水，也可以用高汤，味道会更好喔。
- 第4步.
然后取面条放入烧开的锅中。
- 第5步.
等面第一次煮开以后，倒入20-30ml 水，就是俗称的点一次水，这样面煮起来更柔软。
- 第6步.
等到面条再次烧开后，将准备好的青菜叶丢进去。
- 第7步.
再次煮1-2分钟，如果宝宝吞咽能力不够好的情况下，可以再次点水。
- 第8步.
等面和青菜都煮软了，用漏勺沥干水分，装在碗中
- 第9步.
成品图。最后将宝宝酱油、葱花、芝麻酱都倒入面中，搅拌均匀。一盘超级好吃的飘香拌面就做好了
小贴士
❥ 煮面记得热水下锅哦。
❥ 原版的飘香拌面，是需要淋上葱油，葱油的制作方法也很简单，就是油烧开后，关火，摊至7、8分热，将葱花丢入进去，让油的余热将葱花爆香，留下来就是葱油了。但是芝麻酱本身就是带油的，宝宝也不事宜多吃油，所以再给宝宝制作的时候，简单的芝麻酱就可以了哦！如果想制作全家人吃，需要提前制作葱油。
❥ 宝宝酱油的钠含量高，所以宝宝月龄很小就不建议给了，如果宝宝实在是胃口不好，喜欢有点味道的可以每次给3-5滴，量少提个味道就可以。
