鸡蛋焦糖布丁

鸡蛋焦糖布丁的做法与步骤

1. 第1步.

   把牛奶 淡奶油 细砂糖加热一下把糖化开。一边加热一边不停搅，防止糖粘锅

   
2. 第2步.

   鸡蛋打散搅拌，加热的混合物放凉一会。然后鸡蛋加入到混合物里，一边加一边搅

   
3. 第3步.

   过滤一下

   
4. 第4步.

   水和糖放奶锅里小火加热 一边不停的搅（焦糖）

   
5. 第5步.

   熬到焦糖色

   
6. 第6步.

   倒进布丁杯里

   
7. 第7步.

   预热烤箱 然后把布丁液倒进去

   
8. 第8步.

   包上锡纸

   
9. 第9步.

   烤盘里倒满热水，进烤箱 160度 30分钟左右