布丁（蒸煮版）
布丁（蒸煮版）的做法说明
用了250ml的奶加两个鸡蛋，约能做普通布丁瓶四瓶半，糖的量刚好，若觉得太甜可适当减量。
布丁（蒸煮版）的做法与步骤
- 1.
将糖加入牛奶中，手动搅拌至糖融化。再加入鸡蛋，搅拌至鸡蛋完全溶解。
- 2.
将搅拌好的牛奶鸡蛋液过筛滤掉汽泡，若还有汽泡，可再过筛一两次。
- 第3步.
将过筛后的牛奶鸡蛋液倒入布丁瓶中，瓶口用保鲜膜封口扎紧，用牙签在瓶口戳几个小洞，再放锅中中大火蒸煮12分钟，over~
用了250ml的奶加两个鸡蛋，约能做普通布丁瓶四瓶半，糖的量刚好，若觉得太甜可适当减量。
将糖加入牛奶中，手动搅拌至糖融化。再加入鸡蛋，搅拌至鸡蛋完全溶解。
将搅拌好的牛奶鸡蛋液过筛滤掉汽泡，若还有汽泡，可再过筛一两次。
将过筛后的牛奶鸡蛋液倒入布丁瓶中，瓶口用保鲜膜封口扎紧，用牙签在瓶口戳几个小洞，再放锅中中大火蒸煮12分钟，over~
