自制东阿胶糕

自制东阿胶糕的做法与步骤

1. 第1步.

   阿胶提前用黄酒浸泡24小时

   
2. 第2步.

   浸泡好的阿胶放在不粘锅里面大火煮开，让阿胶融化之后，改用小火，期间不断的用筷子搅拌，一直到比较浓稠挂旗后，就差不多把黄酒烧干了。大概用了半小时多一点

   
3. 第3步.

   依次放入红枣，核桃（最好买熟的）枸杞，芝麻，搅拌均匀。倒入铺🈶️油纸的烤盘

   
4. 第4步.

   冷却后，放入冷冻1小时，就可以轻松切片啦

   
5. 第5步.

   考盘比较浅，所以做出来的比较窄。