玉米萝卜龙骨汤

玉米萝卜龙骨汤的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步：龙骨用冷水冲20分钟，去血水，然后焯水煮开即可，煮沸后即可将龙骨捞出

   
2. 第2步.

   第二步：将焯水后的龙骨、切段的玉米、姜片一起放入汤盅，重新添适量凉水加盖大火煮至水开，用小笊篱敝出煮出来的血沫子，加入一瓶盖料酒，或是煮稀饭用的勺子的1/3，加入2滴或3滴醋，促进龙骨的钙质析出，做完此步骤后调小火，加盖焖煮1个小时

   
3. 第3步.

   煲汤过程中，将白萝卜切片，因为家人少，用了半个萝卜，新鲜的，去超市买的时候还沾着泥呢，很新鲜所以没有去皮，不喜欢带皮的可以根据自己喜好，洗好香菜备用，一定注意最后出锅再放盐和鸡精以及香菜

   
4. 第4步.

   小火焖一个小时后将切好的白萝卜倒入，盅边缘是煮出的血沫子，有洁癖的亲可以及时清理一下，小火加盖继续煲1小时

   
5. 第5步.

   时间到后，添加盐和鸡精，并将切好的香菜倒入，关火准备起锅

   
6. 第6步.

   这道汤味道鲜美，不油腻，，玉米的香甜和萝卜的滋润全部都在汤里，我家小妞特别爱喝，就是没来得及处理下汤盅边缘，第一次分享菜谱😄