脆皮炸酸奶

脆皮炸酸奶的做法与步骤

1. 第1步.

   首先我选用的是（君乐宝）酸奶，其它的也可以！用小电子秤称出200克！

   
2. 第2步.

   接下来就是我们的白糖叔叔！称出20克！

   
3. 第3步.

   玉米粉！30克！

   
4. 第4步.

   嘿嘿以上三种称出合适克数就可以搅拌均匀上火啦！注意一定要小火勤搅拌！手不能停哦！否则就糊锅啦！

   
5. 第5步.

   铛铛铛！看已经成型啦！只要熬制的跟黏糕似的的时候就可以判定可以出锅啦！找好磨具用保鲜膜铺好然后倒入磨具（我用的是8寸蛋糕磨具，只要你觉得可以什么磨具都可以的啦！厚度不要超过2厘米就可以）放入冰箱冷藏一小时！

   
6. 第6步.

   先做个鸡蛋糊！鸡蛋不需要蛋清蛋黄分离！直接打匀！酸奶块放入糊中挂浆！

   
7. 7.

   我用的是（一鸣）面包糠！当然你可以有你的选择！挂满糊在挂满面包糠就可以下锅啦！炸至金黄即可哦！（一定要热食！很美味不是吗？）😉