黑芝麻奶香吐司面包

黑芝麻奶香吐司面包

黑芝麻奶香吐司面包的做法说明

我希望家里人吃的健康,能自己在家做的,我就不去外面买着吃,像油啊,糖啊,这种自己做可以控制用量,吃的健康卫生安全,我喜欢自己做好吃的

黑芝麻奶香吐司面包的食材和调料

高筋面粉250克
牛奶120克
鸡蛋1个
黄油20克
30克
3克
酵母5克
熟的黑芝麻适量

黑芝麻奶香吐司面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    面包机里先放入牛奶鸡蛋

    黑芝麻奶香吐司面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    再放面粉,糖盐当对角,酵母放中间

    黑芝麻奶香吐司面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    和面20分钟后放入黄油和黑芝麻,接着和面40分钟

    黑芝麻奶香吐司面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    和好后能拉出膜就可以了,拿出来放无油无水盆里发酵到两倍大小

    黑芝麻奶香吐司面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    分三份,排气,揉成团,盖保鲜膜15分钟

    黑芝麻奶香吐司面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    擀成这种牛舌状

    黑芝麻奶香吐司面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    卷起来,一个面团擀成牛舌再卷起来这个动作重复3到4次

    黑芝麻奶香吐司面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    卷好后放入吐司模具,继续发酵

    黑芝麻奶香吐司面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    发酵到模具的八九分满就可以了

    黑芝麻奶香吐司面包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    烤箱预热10分钟,放入烤箱中下层,上下火180℃,45分钟

    黑芝麻奶香吐司面包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    出炉

    黑芝麻奶香吐司面包的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    会拉丝的黑芝麻奶香吐司面包做好了

    黑芝麻奶香吐司面包的做法步骤 第12步

小贴士

糖可以根据个人口味调整用量,放模具里发现的时候可以不用烤箱发酵,放热的地方或者模具盒下面放盆热水也可以发酵。

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