迷你全麦面包球
迷你全麦面包球的做法与步骤
- 第1步.
全麦粉100g
- 第2步.
酵母1.5g
- 第3步.
在酵母里加55g左右温水，等待几分钟。
- 第4步.
核桃切碎片，加入全麦粉里，搅拌均匀。
- 第5步.
再把酵母水倒进里去，和面，成面团。
- 第6步.
把面团放在小碗里，盖上保鲜膜，小碗放在一个装了点热水的盆里，发酵1.5小时左右。
- 第7步.
发酵后，用做丸子的夹子，夹小球，夹好后我把小球又分成2个，放入烤箱。
- 第8步.
180度15分钟
- 第9步.
味道不错哦！很迷你吧！这样就不会出现内部烤得不均匀的情况。
