糯米糍粑(香蕉叶)

糯米糍粑(香蕉叶)的做法说明
香蕉叶糍粑,相信很多人小时候都吃过,长大后的我们更怀念小时候的味道,所以与大家分享小时候的味道。
糯米糍粑(香蕉叶)的做法与步骤
- 第1步.
花生炒脆香,(不需要加任何东西进去炒,也不需要洗,)开小火,锅烧热后加入花生进去翻炒,听到花生不停的咋咋响就可以啦,然后压碎把花生皮弄干净就可以了。
- 第2步.
黑芝麻用水洗(以免有沙)放锅里炒,听到咋咋响就可以了,(无需压碎)
- 第3步.
锅里放水,水开后放入香蕉叶煮一分钟即可,捞出洗干净。
- 第4步.
把糯米粉,粘米粉,花生。黑芝麻,红糖放入盆中搅拌开始和粉团,(不要把所有的糯米粉都放完,以免粉团太稀可以再加)
- 第5步.
这就是和好的粉团。不要太硬也不要太软,
- 第6步.
用个小碗装点油,(等下用来涂在香蕉叶上在包,以免熟后粘叶。)
- 第7步.
包好后,放入锅中隔水蒸,15-20分钟即可出锅。
- 第8步.
熟啦😁,本人觉得凉了更好吃。小时候的味道仍然还在,
小贴士
花生不要炒太糊哟,