糯米糍粑(香蕉叶)

糯米糍粑(香蕉叶)

糯米糍粑(香蕉叶)的做法说明

香蕉叶糍粑,相信很多人小时候都吃过,长大后的我们更怀念小时候的味道,所以与大家分享小时候的味道。

糯米糍粑(香蕉叶)的食材和调料

糯米粉3斤
粘米粉1斤
花生两块钱
芝麻适量(各人爱好,可放可不放)
红糖适量(喜欢甜可以多放)
香蕉备用

糯米糍粑(香蕉叶)的做法与步骤

  1. 第1步.

    花生炒脆香,(不需要加任何东西进去炒,也不需要洗,)开小火,锅烧热后加入花生进去翻炒,听到花生不停的咋咋响就可以啦,然后压碎把花生皮弄干净就可以了。

    糯米糍粑(香蕉叶)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黑芝麻用水洗(以免有沙)放锅里炒,听到咋咋响就可以了,(无需压碎)

    糯米糍粑(香蕉叶)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅里放水,水开后放入香蕉叶煮一分钟即可,捞出洗干净。

    糯米糍粑(香蕉叶)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把糯米粉,粘米粉,花生。黑芝麻,红糖放入盆中搅拌开始和粉团,(不要把所有的糯米粉都放完,以免粉团太稀可以再加)

    糯米糍粑(香蕉叶)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这就是和好的粉团。不要太硬也不要太软,

    糯米糍粑(香蕉叶)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用个小碗装点油,(等下用来涂在香蕉叶上在包,以免熟后粘叶。)

    糯米糍粑(香蕉叶)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    包好后,放入锅中隔水蒸,15-20分钟即可出锅。

    糯米糍粑(香蕉叶)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    熟啦😁,本人觉得凉了更好吃。小时候的味道仍然还在,

    糯米糍粑(香蕉叶)的做法步骤 第8步

小贴士

花生不要炒太糊哟,

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