五彩时蔬

五彩时蔬的做法与步骤

1. 1.

   除甜椒和香菇，将其他食材切好焯水10秒后过滤出锅。

2. 2.

   锅里放油，下入姜片花椒爆香，再下入香菇，将香菇炒出水分

3. 3.

   将焯过水的食材全部倒入锅中翻炒，加入少许素高汤或者纯净水，翻炒均匀盖上锅盖中火焖1分钟，调入食盐然后起锅装盘。