紫薯（天然酵母）老面馒头

紫薯（天然酵母）老面馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   100克老面加150克水搅拌均匀

   
2. 第2步.

   加500克面粉，揉成光滑面团

   
3. 第3步.

   取一半面团，加入蒸熟捻碎的紫薯揉均匀

   
4. 第4步.

   整成馒头形，发酵2倍大

   
5. 第5步.

   开水上锅蒸30分钟，关火3分种后起锅

   
6. 第6步.

   组织绵软，有紫薯香

   
7. 第7步.

   另一半面团也整成馒头形，发酵2倍大

   
8. 第8步.

   松软可口，香甜回甘