抹茶酥皮泡芙
抹茶酥皮泡芙的做法说明
奶油的清新香加抹茶的清新 美诶
抹茶酥皮泡芙的食材和调料
| 酥皮： | |
| 黄油 | 42.5g |
| 糖粉 | 30g |
| 低筋面粉 | 50g |
| 泡芙体： | |
| 黄油 | 45g |
| 低筋面粉 | 60g |
| 牛奶 | 100g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐和糖 | 盐2g糖1g |
| 抹茶卡仕达酱： | |
| 牛奶 | 250g |
| 砂糖 | 35g |
| 抹茶粉 | 5g |
| 玉米淀粉 | 20g |
| 黄油 | 15g |
| 蛋黄 | 3个 |
抹茶酥皮泡芙的做法与步骤
- 第1步.
挤出的泡芙 距烤垫1cm 中间挤 挤完最后画个小圈 泡芙直径5.5cm
- 第2步.
把酥皮从冷冻室拿出来 拿盖子扣出来 轻轻放泡芙体上 酥皮直径6cm 厚度大概0.3cm
- 第3步.
迅速放入提前预热的烤箱 150 我烤1个多小时 期间绝对不能打开烤箱 切记哦
- 第4步.
太美了 圆圆的超可爱～再来一张哈哈
- 第5步.
看看成品～
- 第6步.
拿筷子底部戳个洞 要到底 然后把卡仕达酱挤进去～
- 第7步.
完成 自己吃就是任性 挤到流出来哈哈哈
- 第8步.
切开可可 怎呢样～ 里边的馅我是把淡奶油打发 和卡仕达酱混起来了 我觉得口感很不错哦
- 第9步.
装袋 送朋友 不能留在家里祸害我一个人 嘻嘻
- 第10步.
来个小视频 ～
- 第11步.
一口气干掉三个 肥婆就是这样炼成的
